来自 公司简介 2019-12-09 17:41 的文章

国家监督抽查:豆制品产品质量中小型企业问题

  为维护消费者的合法权益,促进豆制品行业的健康发展,国家质检总局组织对非发酵性豆制品产品质量进行了国家监督抽查,共抽查了北京、江苏、安徽、湖南、重庆等五个省、市四十五家企业生产的五十种产品,合格三十三种,产品抽样合格率为百分之六十六。

  抽查结果显示,大型豆制品生产企业的产品质量较好,抽样合格率为百分之八十二点六,中小型企业的产品质量问题较多,产品抽样合格率为百分五十一点九。主要质量问题是:菌落总数超标。有九种产品的菌落总数超过国家标准规定;违规使用苯甲酸和过量添加山梨酸。苯甲酸、山梨酸是防腐剂。国家标准规定豆制品中不允许使用苯甲酸,有一种产品过量添加了山梨酸,山梨酸含量为国家标准规定的近二倍;个别产品中含有苏丹红染料。苏丹红是一种红色的工业合成染色剂,国家禁止将其用于食品生产。有一种辣味豆制品检出苏丹红Ⅰ和苏丹红Ⅳ。

  国家质检总局表示,针对本次抽查中反映出的主要质量问题,将严格按照产品质量法等有关法律法规的规定,严厉打击在辣味制品中使用苏丹红染色的违法行为,对抽查中产品质量不合格的生产企业进行处理。同时将继续对该类产品质量进行跟踪抽查,促进豆制品行业整体质量水平的提高。