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素食汤菜谱大全

  素食汤菜谱大全。素食汤菜谱大全 随着健康意识的提升,素汤渐渐被人们所接受,成为一种饮食趋 势,许多人在家煮素汤,既美味又健康。以下是 为你收集的素食汤 羹做法大全,好喝一定要回家做啊,要不然怎么对得起编者的辛苦呢 ~

  素食汤菜谱大全 随着健康意识的提升,素汤渐渐被人们所接受,成为一种饮食趋 势,许多人在家煮素汤,既美味又健康。以下是 为你收集的素食汤 羹做法大全,好喝一定要回家做啊,要不然怎么对得起编者的辛苦呢 ~~~ 素食汤菜谱一:酸辣汤 材料:木耳少许、豆腐 1 小块、竹笋 1 小支、香菇 4 朵、胡萝 卜 1 条、金针菜 1/2 小碗、香菜或九层塔(少许) 调味料:酱油 1 茶匙、黑醋 1 汤匙、糖少许、盐 1/2 茶匙、胡 椒粉 1/2 茶匙、太白粉水 2 大匙 步骤: 1、将木耳浸水泡软,捞起,切成细丝;豆腐、竹笋和胡萝卜切成 丝;金针菜用温水泡软,捞起并挤干水分。 2、汤锅放水,放入所有材料,待汤汁煮开后,再放入所有调味 料,并调好咸淡味道,用太白粉水勾芡,洒入香菜(或九层塔),即可 起锅。 素食汤菜谱二:苦瓜汤 材料:苦瓜 2 条、素火腿 1 小块、荫瓜罐头 1 罐 调味料:酱油 2 茶匙、盐少许、麻油少许 步骤: 1 1、苦瓜洗净对切去籽,切成约 3 公分大小的正方型;素火腿切成 小片,备用。 2、汤锅放水,放入苦瓜及荫瓜,一起煮开,再转小火焖煮至苦 瓜变软后,加入素火腿片、酱油及盐,调好咸淡味道,淋上麻油即成。 素食汤菜谱三:乌梅萝卜汤 材料:乌梅 3 枚、新鲜青萝卜或白萝卜 250g 调味料:冰糖、桂花卤各适量 步骤: 1、萝卜洗净去皮,切成小块或厚片。 2、乌梅与萝卜同放砂锅内加水适量,用小火炖至酥烂,加入冰 糖、桂花卤适量即可食用。 Tips: 乌梅,性平味酸,能敛肺止咳、涩肠止泻、和胃安蛔、固崩止血、 生津止咳。萝卜甘凉,能解热毒、祛痰湿、除胀满,与乌梅同用,其 力更强。适于饮食积滞引起的胸闷、烧心、腹胀、气逆、久咳等患者 食用。 素食汤菜谱四:海草堂 材料:干海带芽 1 把、白芝麻少许、姜片适量 调味料:盐、香菇味精各适量 步骤: 1、汤锅放水,放入姜片一起煮开。 2、汤煮沸后放入海带芽煮开,加入所有调味料,调好咸淡味道, 2 起锅前洒上白芝麻即可。 素食汤菜谱五:西洋菜汤 材料:西洋菜 3 把、素腌肠 1 片、香菇头 1/2 碗、姜片少许 调味料:酱油少许、盐适量 步骤: 1、西洋菜洗净,素腌肠切薄片。 2、汤锅放水,再放入所有材料一起煮,大约煮 20 分钟,放入 盐,调好咸淡味道,起锅前再加上少许酱油即可。 素食汤菜谱六:陈皮萝卜汤 材料:白萝卜 1 根、陈皮 10g、山楂 10g 调味料:盐少许、香菜或九层塔少许 步骤: 1、先将萝卜洗净后,去皮切块;将香菜洗干净,切碎;把陈皮和山 楂过水洗一遍。 2、在煲中放入适量的清水,煮开后,将以上所有材料放入,用 大火煮,煮开之后转成小火,煮到萝卜熟烂,加盐调味,撒上香菜即 可出锅。 Tips: 陈皮具有止咳化痰的功效,配上高纤维的白萝卜,可以促进肠胃 蠕动,改善肠胃功能,对身体排毒可是大大有益的哦~ 3 4

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